少し前の話ですが、テレビに出ました。 www.nhk.jp 詳細はこんな感じ。 シュミといつまでも〜イカに恋して〜 初回放送日: 2023年3月7日 番組内容 ある物事に恋した人の魅力、幸せあふれる暮らしを趣味人のサバンナ高橋茂雄、南海キャンディーズ山里亮太が絶…

ひと月ほど前、友人であるテレサ君の結婚お麺でとう製麺会に参加してきた。 新婚のテレサ君に、料理好きの参加者たちが各人のオリジナル麵料理をふるまってお祝いしよう！という会である。キッチンスタジオを借り、製麺機でその場で製麺。情報が多い。 小野…

今年の6月に出た、海中絵本作家しおだまりんさん著の絵本『イカイカレース』について書く。 タイトル通り、イカたちがレースを繰り広げるというシンプルな話なのだが何度でも読みたくなる絵本だ。パキッと元気な色づかいで描かれたイカたちの様子は、どのペ…

昨年、いか連合内で話題になった「いか純米」というお酒を作っている、数馬酒造さんにインタビューした記事をメシ通に寄稿しました。 www.hotpepper.jp イカ関係なくてもすごい美味しいお酒なんですよね、これ。今のところ都内で買えるところ見つけられてな…

外へ出掛けると鼻水が止まらなくなってきた。春だ。春を告げるイカといえば、私にとってはホタルイカである。富山湾で生きたホタルイカを掬ったその日から、彼らの虜になってしまった。赤銅色に輝く体を膨らませて泳ぐ姿は、さながら生きた宝石だ。 ▲青白く…

「まるごとのイカを取り寄せて食べ尽くそう！ イカマニアが初心者向けにさばき方を解説＆イカを食べ尽くすレシピ【保存版】」という記事をソレドコに寄稿しました。 srdk.rakuten.jp たぶん私だけじゃなくて最近のweb記事の傾向だと思うんですが、タイトルが…