1か月ほど前、親切な方から釣りたてほやほやのカツオを頂いた。 しかもバッチリ血抜き、解体済み。本当にありがたいことである。 お刺身に漬け丼、アラはラーメンにしてもう十分堪能したな、と思ったところで目に入ったのが残った内臓。釣りたてだけあって、…