昨年、いか連合内で話題になった「いか純米」というお酒を作っている、数馬酒造さんにインタビューした記事をメシ通に寄稿しました。 www.hotpepper.jp イカ関係なくてもすごい美味しいお酒なんですよね、これ。今のところ都内で買えるところ見つけられてな…

外へ出掛けると鼻水が止まらなくなってきた。春だ。春を告げるイカといえば、私にとってはホタルイカである。富山湾で生きたホタルイカを掬ったその日から、彼らの虜になってしまった。赤銅色に輝く体を膨らませて泳ぐ姿は、さながら生きた宝石だ。 ▲青白く…

「まるごとのイカを取り寄せて食べ尽くそう！ イカマニアが初心者向けにさばき方を解説＆イカを食べ尽くすレシピ【保存版】」という記事をソレドコに寄稿しました。 srdk.rakuten.jp たぶん私だけじゃなくて最近のweb記事の傾向だと思うんですが、タイトルが…

まだ2020年やってるのかよと言われそうだが、やってます。終わらない、終われない2020。いつだって私は置いてきぼり。 気を取り直して、2020年中に買ってよかったイカ絡みの品々を紹介する。こういうのって普通はamazonのリンクとか貼って「みなさんもこちら…

こういうまとめは本来年内にやるものだろうと思うが、間に合わなかったのだから仕方ない。まとめてるのも自分のためだし、まあいいでしょう。 2020年は計画していたイカ活動がほとんど中止になって悲しかった。そんな中でもなんとかできたイカ活動を並べてみ…

日本近海で採取できそうなイカ25種をピックアップし、全種類を自分の手で捕るという勝手なチャレンジ「イカ釣りチャレンジ25種＋α」を始めてから2年が経過した。 www.michael-sepio.com 私の行動力（主に体力）のなさから思うように進んでいないのだが、それ…